VEVOR Komercyjna maszyna do mrożonych napojów, 15 l x 2, maszyna do lodu kruszonego z dwoma zbiornikami, 120 filiżanek, maszyna do koktajli Margarita ze stali nierdzewnej, maszyna do lodu kruszonego na domowe imprezy, restauracje, kawiarnie, bary

Komercyjna maszyna do produkcji slushy z dwoma zbiornikami o pojemności 15 l, umożliwiająca produkcję 120 filiżanek

Ta komercyjna maszyna do produkcji mrożonych napojów została zaprojektowana z myślą o miejscach o dużym zapotrzebowaniu na mrożone napoje, gdzie przerwy w dostawie nie wchodzą w grę. Dwa oddzielne zbiorniki o pojemności 15 l (3,96 galona) pracują jednocześnie, dostarczając około 120 filiżanek mrożonych napojów na partię. Taka wydajność dopasowuje się do wymagań najbardziej obleganych barów, kawiarni, restauracji i miejsc eventowych, bez konieczności regularnego uzupełniania ani przerw w produkcji.

Konstrukcja z dwoma zbiornikami zapewnia dwukrotnie większą wydajność niż urządzenie z jednym zbiornikiem, zachowując jednocześnie kompaktowe wymiary blatu. Każdy zbiornik jest przezroczysty, dzięki czemu kolorowe mrożone napoje w środku można atrakcyjnie zaprezentować, naturalnie przyciągając wzrok klientów w sklepach detalicznych i hotelarstwie. Ten efekt wizualny sprawia, że atrakcyjna prezentacja produktów wpływa na decyzje zakupowe. To urządzenie to cenna inwestycja w każdym środowisku komercyjnym o dużym natężeniu ruchu, które wymaga maksymalnej wydajności i atrakcyjnego merchandisingu wizualnego.

Szeroki zakres temperatur od 5°F do 50°F dla napojów alkoholowych i bezalkoholowych

Ten ekspres oferuje w pełni regulowany zakres temperatur od -15°C do 10°C (od 5°F do 50°F), co pozwala na produkcję trzech rodzajów mrożonych napojów z jednego urządzenia. Podawaj zimne napoje w temperaturze od 3°C do 5°C (od 37,4°F do 41°F). Bezalkoholowe mrożone napoje najlepiej smakują w temperaturze od -3°C do -1°C (od 26,6°F do 30,2°F). Mrożone napoje alkoholowe wymagają zakresu temperatur od -15°C do -6°C (od 5°F do 21,2°F).

Dzięki takiemu zakresowi temperatur, jedna komercyjna maszyna do produkcji slushów może być centralnym punktem kompletnego programu produkcji mrożonych napojów, od porannych mrożonych herbat i soków owocowych, przez popołudniowe slushy, po nocne mrożone koktajle i margarity, bez konieczności wymiany sprzętu. Zalecane parametry, wynoszące około 13% zawartości cukru i poniżej 13% zawartości alkoholu, zapewniają operatorom proste i praktyczne wskazówki, które pozwalają na konsekwentną produkcję wysokiej jakości slushów do wszystkich rodzajów napojów, skracając czas eksperymentowania i zapewniając rezultaty, z których klienci będą zadowoleni już od pierwszej partii na każdej zmianie.

Obudowa ze stali nierdzewnej i cylinder parownika 304 dopuszczony do kontaktu z żywnością zapewniają długotrwałą higienę

Jakość materiałów jest niezbędna w komercyjnym przemyśle spożywczym, a ten sprzęt spełnia ten standard. Obudowa zewnętrzna wykonana jest ze stali nierdzewnej, która charakteryzuje się wysoką odpornością na korozję, zarysowania powierzchni oraz zużycie wynikające z codziennego czyszczenia. Wytrzymała obudowa zachowuje profesjonalny wygląd przez lata ciągłego użytkowania w trudnych warunkach.

Bęben parownika to wewnętrzna część, która ma bezpośredni kontakt z zamrożonym napojem podczas produkcji. Wykonany jest ze stali nierdzewnej 304 dopuszczonej do kontaktu z żywnością, która jest standardem branżowym dla powierzchni mających kontakt z żywnością, ze względu na doskonałą odporność na korozję i właściwości higieniczne. Łopatki mieszadła wykonane są z polipropylenu (PP) dopuszczonego do kontaktu z żywnością, który jest bezpieczny w zastosowaniach związanych z napojami i odporny na reakcje chemiczne. Te trzy materiały (obudowa ze stali nierdzewnej, bęben parownika ze stali nierdzewnej 304 i łopatki z polipropylenu dopuszczonego do kontaktu z żywnością) łączą się, tworząc profil konstrukcyjny, który spełnia komercyjne standardy higieny, zapewniając jednocześnie solidność konstrukcji wymaganą do codziennej, wielozmianowej pracy.

Niezależne sterowanie dwoma zbiornikami w tej komercyjnej maszynie do produkcji slushów zapewnia elastyczność menu

Główną zaletą komercyjnie dostępnej maszyny do produkcji slushów jest to, że każdy 15-litrowy zbiornik może pracować z niezależnymi ustawieniami. Operatorzy mogą ustawić jeden zbiornik na jeden poziom temperatury i konsystencji, aby uzyskać bezalkoholowy slush owocowy, a drugi na zupełnie inny, aby przygotować mrożoną margaritę – wszystko na tej samej maszynie, jednocześnie.

Dwutrybowy panel sterowania: tryby slushy i zimnych napojów można regulować niezależnie dla każdego zbiornika, a temperaturę i czas pracy każdego zbiornika można regulować za pomocą czytelnego wyświetlacza cyfrowego. Niezależność eliminuje kompromisy typowe dla systemów dwuzbiornikowych ze wspólnym sterowaniem, w których zbiorniki muszą działać z tymi samymi parametrami. Ta elastyczność przekłada się na wydajność i satysfakcję w lokalach serwujących różnorodne mrożone napoje.

Modułowy demontaż bez użycia narzędzi i automatyczne czyszczenie jednym przyciskiem ułatwiające konserwację

W kuchni komercyjnej sprzęt musi być łatwy i szybki w czyszczeniu, aby zachować standardy sanitarne i zminimalizować przestoje. Ta maszyna spełnia oba te wymagania dzięki funkcji automatycznego czyszczenia, dostępnej po naciśnięciu przycisku na panelu sterowania. Jednym naciśnięciem przycisku można uruchomić cykl czyszczenia, co pozwala personelowi rozpocząć proces natychmiast po zakończeniu zmiany, zamiast ręcznie szorować powierzchnie wewnętrzne.

Wszystkie wewnętrzne komponenty modułowe można całkowicie zdemontować bez użycia narzędzi, co umożliwia dokładne czyszczenie między przeglądami lub podczas planowej konserwacji. Oznacza to, że bęben parownika, łopatki mieszadła i powiązane części można zdemontować, wyczyścić oddzielnie i ponownie zmontować szybko, bez konieczności dodatkowego szkolenia lub użycia sprzętu. Tacka ociekowa w podstawie urządzenia jest wyjmowana i zatrzymuje nadmiar pary wodnej oraz skropliny podczas użytkowania. Można ją opłukać w kilka sekund. Te połączone funkcje konserwacyjne – automatyczne czyszczenie, demontaż bez użycia narzędzi i wyjmowana tacka ociekowa – zapewniają łatwą konserwację i pełną zgodność z normami bezpieczeństwa żywności.

Sprężynowa armatura i trójstronna wentylacja zapewniają niezawodną codzienną pracę

Niezawodność działania tej komercyjnej maszyny do produkcji lodu kruszonego wynika z jej konstrukcji. Sprężynowy kran zamyka się automatycznie po każdym nalaniu, aby zapobiec wyciekom i zminimalizować straty produktu między porcjami. W środowisku o dużej przepustowości, gdzie kran jest otwierany wielokrotnie w ciągu zmiany, ta pasywna ochrona przed wyciekami utrzymuje blat w czystości, eliminuje ryzyko poślizgnięcia się i zapobiega drobnym, ale kumulującym się stratom produktu, które kumulują się w ciągu całego dnia pracy.

Trójstronna konstrukcja wentylacji zapewnia stały przepływ powietrza wokół wewnętrznych komponentów chłodzących, skutecznie odprowadzając ciepło i zapobiegając przegrzaniu systemu podczas długotrwałej pracy pod obciążeniem. Urządzenie posiada gumowe nóżki w podstawie, dzięki czemu pewnie stoi na blacie i nie ślizga się podczas aktywnego dozowania. To urządzenie jest sporej, a jednocześnie poręczne i ma wymiary 410 × 535 × 810 mm (16,14 × 21,06 × 31,89 cala), waży 44 kg (97 funtów) i zapewnia stałą, wysoką wydajność mrożonych napojów, jakiej wymagają wymagające środowiska komercyjne każdego dnia.