Zestaw ostrzy zamiennych VEVOR do komercyjnych krajalnic do mięsa 5 mm, ostrze zamienne do krajalnicy model 90, stal nierdzewna, zestaw ostrzy w kształcie grzebienia, odpowiedni do mięsa bez kości i miękkich warzyw
- Wysokiej jakości ostrza ze stali nierdzewnej: Wyposażone w 36 ostrych, cienkich ostrzy ze stali nierdzewnej, zapewniających równe, czyste cięcia bez resztek mięsa. Dodatkowe przekładki zapewniają stabilną i wydajną pracę urządzenia.
- Łatwe krojenie na plasterki o grubości 5 mm: Ząbkowana powierzchnia zapewnia łatwe wyjmowanie pokrojonego mięsa. Ostrze krajalnicy idealnie nadaje się do krojenia mięsa bez kości i miękkich warzyw. Krojenie w plastry, szatkowanie i w kostkę jest szybkie i łatwe.
- Łatwy demontaż i czyszczenie: Zestaw ostrzy grzebieniowych wykonany jest z wysokiej jakości stali nierdzewnej, dzięki czemu jest odporny na rdzę, trwały i łatwy w czyszczeniu. Wystarczy opłukać go strumieniem wody lub namoczyć całe urządzenie – dla wygodnego i skutecznego czyszczenia.
- Grzebień ze stali nierdzewnej: Zapobiega gromadzeniu się resztek jedzenia w szczelinach między ostrzami. Upewnij się, że grzebień jest prawidłowo zamontowany; nieprawidłowy montaż może prowadzić do zakleszczenia się jedzenia lub uszkodzenia krajalnicy.
- Prosta konserwacja ostrza: Po umyciu dokładnie osusz ostrze i natrzyj je cienką warstwą oleju kuchennego. Krótko uruchom urządzenie, aby upewnić się, że olej równomiernie rozprowadził się po ostrzu.
Najczęściej Kupowane Razem
Recenzji
O tej pozycji
Konstrukcja ze stali nierdzewnej odpornej na rdzę, łatwa do czyszczenia
Wysokiej jakości stal nierdzewna, z której wykonane jest każde ostrze w tym zestawie, jest odporna na korozję i wytrzymuje wielokrotne narażenie na wilgoć i resztki jedzenia. Po każdym użyciu ostrza można opłukać spryskiwaczem lub, w razie potrzeby, zanurzyć całe urządzenie w celu dokładniejszego czyszczenia. Dla zapracowanych zespołów kulinarnych, które potrzebują szybkiego powrotu do pracy między zmianami, ta elastyczność sprawia, że codzienna konserwacja jest prosta i szybka.
Ostrza pozostają czyste i gotowe do ponownego użycia, ponieważ gładka powierzchnia ze stali nierdzewnej nie zatrzymuje plam ani zapachów. Prosty demontaż pozwala na dokładne oczyszczenie każdego ostrza, co jest zgodne z przemysłowymi normami bezpieczeństwa żywności. Wytrzymałe materiały gwarantują długotrwałą wartość z jednego zakupu i pozwalają ostrzom zachować wydajność i wygląd przez lata częstego mycia.
Grzebień ze stali nierdzewnej redukujący gromadzenie się resztek jedzenia w szczelinach między ostrzami
Podczas pracy maszyny, stalowy grzebień z ostrzami, umieszczony pomiędzy ostrzami, usuwa resztki jedzenia i zapewnia skuteczne i czyste krojenie. Prawidłowy montaż grzebienia jest niezwykle ważny, ponieważ źle ustawiony grzebień może zaciąć mięso lub dodatkowo obciążyć krajalnicę. Prawidłowe ustawienie zapobiega dalszemu zużyciu reszty systemu i zapewnia prawidłowe działanie grzebienia z ostrzami.
Prawidłowo umieszczony grzebień pomaga utrzymać ostrzom stałą wydajność podczas krojenia i zmniejsza potrzebę czyszczenia w trakcie pracy. Funkcja ta sprawdza się w kuchniach o dużym natężeniu pracy, gdzie przetwarza się dużo mięsa lub warzyw i maszyna musi pracować w trybie ciągłym. Regularne sprawdzanie położenia grzebienia pozwala zapobiegać zacięciom, chronić krawędzie ostrzy i utrzymywać produkcję zgodnie z harmonogramem.
Średnica ostrza 86 mm zaprojektowana do kompatybilności z krajalnicą Model 90
To ostrze do krajalnicy do mięsa o średnicy 86 mm, idealnie dopasowane do komory tnącej, zapewnia płynną pracę i jest kompatybilne z krajalnicami do żywności Model 90. Dzięki niewielkim rozmiarom (185 x 155 x 122 mm) i rozstawowi 5 mm, zespół ostrzy można łatwo zintegrować z posiadaną krajalnicą. Takie dopasowanie gwarantuje, że urządzenie działa zgodnie z przeznaczeniem od razu po wyjęciu z pudełka, bez konieczności dodatkowej konfiguracji.
Zespół ostrzy zachowuje stabilność i równowagę przy wadze 4,7 kg, zapewniając stałą wydajność w zastosowaniach komercyjnych. Po oczyszczeniu należy całkowicie osuszyć ostrza, nałożyć cienką warstwę oleju spożywczego, a następnie szybko uruchomić maszynę, aby równomiernie rozprowadzić olej. Po latach regularnego użytkowania, ta procedura konserwacyjna chroni ostrza i utrzymuje krajalnice Model 90 w pełnej wydajności.
Ostrze do maszyny do krojenia mięsa z rowkami o średnicy 5 mm, umożliwiające łatwe wyjmowanie mięsa
Plasterki mięsa łatwo odchodzą od ostrza, zamiast przywierać do powierzchni, dzięki 5-milimetrowym rowkom, które formują każde cięcie. Za każdym razem, gdy używasz maszyny, uzyskujesz równe plastry mięsa bez kości i miękkich warzyw. Ponieważ żywność przechodzi między ostrzami bez zacięć i zlepiania, rowki również przyspieszają pracę. Pracownicy poświęcają więcej czasu na utrzymanie produkcji, a mniej na czyszczenie przyklejonych resztek.
To ostrze może być używane do krojenia w plastry, szatkowania i kostki, co eliminuje konieczność wymiany akcesoriów w zależności od techniki krojenia. Model 90 jest kompatybilny z ostrzami o rozstawie 5 mm, co pozwala uzyskać cienkie, równomierne plasterki, idealne do porcjowanego mięsa, składników smażonych na woku i kanapek. Stała grubość plasterków sprawia, że produkt końcowy wygląda profesjonalnie i jest gotowy do podania. Dzięki swojej wszechstronności ostrze doskonale sprawdza się w różnorodnych menu.
Ostrze do maszyny do krojenia mięsa z 36 ostrzami ze stali nierdzewnej do czystych cięć
To ostrze do krajalnicy do mięsa posiada 36 cienkich i ostrych ostrzy ze stali nierdzewnej, które precyzyjnie kroją delikatne warzywa i mięso bez kości. Każda krawędź ostrza zapewnia spójne, czyste rezultaty przy każdym przejściu, tnąc płynnie i nie pozostawiając mięsa. Możesz na nim polegać podczas regularnego krojenia w warunkach komercyjnych bez konieczności częstej wymiany dzięki konstrukcji ze stali nierdzewnej, która jest odporna na korozję i zachowuje ostrość przez długi czas. Pracownicy kuchni otrzymują niezawodne narzędzie, które sprosta wymagającym harmonogramom przygotowywania posiłków.
System zachowuje stabilność podczas pracy dzięki wbudowanym przekładkom, które utrzymują ostrza w prawidłowym położeniu. Dzięki tej konstrukcji, eliminującej chybotanie i nierówne cięcia, krajalnica może przetwarzać małe partie lub pracować w trybie ciągłym, zapewniając stabilną i niezawodną pracę. Przekładki zmniejszają również obciążenie silnika, wydłużając żywotność urządzenia podczas częstego użytkowania. Zaprojektowane z myślą o kuchniach przemysłowych, ostrza i przekładki współpracują ze sobą, tworząc solidny i dobrze wyważony system tnący.
Wzmocnione przekładki zapewniające stabilne i wydajne krojenie
Aby zachować równomierny odstęp i wyrównanie całego zestawu ostrzy podczas pracy z dużą prędkością, między każdym ostrzem znajdują się wzmocnione przekładki. Ostrze maszyny do krojenia mięsa zapewnia powtarzalne i niezawodne cięcia w każdej partii, ponieważ jego konstrukcja zapobiega jego przesuwaniu się. Dodatkowo, stabilny odstęp wydłuża żywotność całego zestawu, chroniąc krawędzie ostrzy przed niepotrzebnym zużyciem spowodowanym niewspółosiowością.
Krajalnica działa płynniej i wytrzymuje dłuższe użytkowanie bez utraty precyzji, ponieważ przekładki podtrzymują zespół ostrzy od wewnątrz. Urządzenie zmniejsza potrzebę regulacji i przeróbek, ponieważ personel kuchenny może polegać na nim w kwestii utrzymania jednolitej grubości plasterków przez całą zmianę. Dzięki swojej stabilności ostrze doskonale nadaje się do linii przetwórstwa mięsnego o dużej wydajności i ruchliwych kuchni komercyjnych, które wymagają spójnej i niezawodnej codziennej produkcji.
