Automat do lodu o wydajności 440 funtów dziennie, przeznaczony do lokali, w których nie można pozwolić sobie na brak lodu

Brak lodu w trakcie obsługi to nie tylko niedogodność; ma to bezpośredni wpływ na to, co możesz podać klientom i jak szybko to zrobisz. Ten dystrybutor lodu generuje do 200 kilogramów nowego lodu w ciągu 24 godzin, co stanowi dzienną produkcję, która z łatwością zaspokaja potrzeby ruchliwych barów, restauracji z pełną obsługą, lobby hotelowych i firm cateringowych. Produkcja jest rozłożona na cały dzień, a nie skoncentrowana w kilku intensywnych, wczesnych cyklach.

Dzięki udźwigowi 440 funtów (190 kg) ta maszyna stanowi klasę samą w sobie dla obiektów, które wyrosły z opcji o niższej wydajności i potrzebują czegoś, co naprawdę sprosta rzeczywistemu zapotrzebowaniu. Wszystkie podzespoły wewnętrzne są zaprojektowane do pełnego cyklu komercyjnego. Oznacza to, że maszyna pracuje z pełną prędkością podczas kolejnych cykli, bez zwalniania i konieczności regeneracji między cyklami.

182 tacki na lód ładowane na cykl, aby szybko umieścić maksymalną objętość w pojemniku do przechowywania

Ta maszyna do lodu produkuje jedną z najwyższych ilości lodu na cykl w swojej klasie, ładując 182 tacki na cykl. Większa liczba tacek na cykl oznacza produkcję większej ilości kostek lodu w tym samym czasie, dzięki czemu 180-funtowy (ok. 80 kg) pojemnik na lód zapełnia się szybciej i utrzymuje go na poziomie nadającym się do użytku przez cały dzień. Taka wydajność w każdym cyklu zmniejsza zużycie systemu i utrzymuje zużycie energii proporcjonalnie do produkcji.

Ponadto, format 182 tac doskonale współpracuje ze zintegrowanym systemem kontroli grubości lodu, który pozwala operatorom dostosować gęstość kostek do rzeczywistych potrzeb. Szybka regulacja za pomocą ekranu dotykowego pozwala na zmianę czasu produkcji lodu, tworząc lżejsze kostki do koktajli i blendów lub gęstsze kostki, które dłużej utrzymują się w napojach bez dodatków i wodzie stołowej. Urządzenie obsługuje oba formaty z jednego systemu 182 tac, dzięki czemu dostosowuje się do menu, a nie odwrotnie.

Szybkość dozowania 20 funtów na minutę, co znacznie skraca czas obsługi lodu

Automatyczna funkcja dozowania lodu w pojemniku o pojemności 180 funtów (ok. 82 kg) dostarcza lód z prędkością 20 funtów (ok. 9 kg) na minutę, skracając czas, jaki personel spędza na przenoszeniu lodu z maszyny w miejsce, gdzie jest potrzebny, w obrębie lokalu. Załadunek na stację o niskim poziomie przygotowania, uzupełnienie zbiornika na lód w barze czy napełnienie dużej chłodziarki zajmuje kilka sekund, w porównaniu z długim procesem ręcznego nabierania z otwartego pojemnika. To oszczędność czasu, którą personel od razu zauważy podczas pełnej zmiany.

Dodatkową korzyścią higieniczną jest automatyczne dozowanie lodu, a nie konieczność ręcznego dozowania lub dzielenia się nim ze sztućcami przez cały dzień. Kontrolowane dozowniki znacznie zmniejszają ryzyko, przerywając ten proces, podczas gdy otwarte pojemniki ulegają zanieczyszczeniu w wyniku wielokrotnego kontaktu. Ten czystszy proces obsługi to praktyczna zaleta, którą warto zintegrować bezpośrednio z maszyną w miejscach, gdzie audyty bezpieczeństwa żywności są normą lub gdzie oczekiwania klientów co do jakości napojów są wysokie.

Pojemnik o pojemności 180 funtów z izolacją piankową o grubości 25 mm, która utrzymuje lód zamrożonym i oddzielonym przez cały dzień

Zasobnik o pojemności 180 funtów (ok. 82 kg) zapewnia wystarczającą ilość lodu, aby zapewnić zespołowi odpowiedni margines roboczy, dzięki czemu nie muszą go stale uzupełniać między cyklami produkcyjnymi. Zasobnik ma wymiary zewnętrzne 22,2 x 34,1 x 51,2 cala (ok. 56,7 x 84,7 x 132,7 cm), więc jest miejsce na taką ilość lodu, bez konieczności jego ścisłego upakowania na dnie, co utrudniałoby jego równomierne rozłożenie. Dostępność staje się istotna, gdy dozownik pracuje z wydajnością 20 funtów (ok. 9 kg) na minutę i potrzebuje stałego, luźnego źródła do pobierania.

Izolacja z pianki cyklopentanowej o grubości 25 mm wzdłuż boków pojemnika zapobiega przedostawaniu się ciepła do komory, dzięki czemu lód w środku pozostaje twardy i suchy, a nie miękki i zbrylony. Jeśli lód zacznie się lekko topić w pojemniku, a następnie ponownie zamarznie, utworzy stałą masę, która zablokuje dystrybutory i rozcieńczy napoje. Izolacja pomaga uniknąć tego nawet podczas długich zmian w ciepłym otoczeniu. Przy tej grubości natychmiastowy wpływ na jakość lodu od pierwszego do ostatniego dozowania jest wystarczający.

Cykl zamrażania wspomagany sprężarką trwający 12–15 minut, umożliwiający nieprzerwane odzyskiwanie lodu pomiędzy uderzeniami

Kompresor w tym dozowniku lodu pracuje przez 12 do 15 minut na cykl zamrażania, dzięki czemu po intensywnym zużyciu lodu w okresie szczytowym, zasobnik ma możliwość szybkiego odzyskania zapasu. Pracownicy nie muszą czekać na opróżnienie zasobnika podczas dłuższej przerwy w produkcji; mogą polegać na tym, że urządzenie szybko i niezawodnie uzupełni zapas, bez konieczności ręcznego wprowadzania danych. To właśnie ta prędkość odzysku sprawia, że 200 kg dziennie to realne osiągnięcie, a nie tylko kontrolowane środowisko testowe.

Kompresor jest przeznaczony do ciągłej pracy komercyjnej, z cyklem back-to-back, który wymaga wydajności 440 funtów dziennie przez cały dzień roboczy, bez znaczącego spadku prędkości ani nadmiernego nagrzewania. Wymiary to 22,2 x 22 x 21,9 cala (56,7 x 54,7 x 54,7 cm), co sprawia, że ten dozownik lodu jest wystarczająco kompaktowy, aby zmieścić się w typowym barze, a waga jednostki głównej wynosząca 91,7 funta (41,4 kg) świadczy o jakości podzespołów umieszczonych w tej obudowie. Urządzenie zostało zbudowane z myślą o niezawodności przy takiej częstotliwości cykli pracy, dzień po dniu.

Automat do lodu z wyświetlaczem dotykowym i trybem samoczyszczenia

Wielofunkcyjny panel dotykowy konsoliduje wszystkie elementy sterujące w jednym, prostym interfejsie, z którego może korzystać każdy pracownik. Ten sam ekran wyświetla informacje o grubości lodu, aktywacji czyszczenia, monitoruje produkcję i aktualizuje status w czasie rzeczywistym, dzięki czemu nie musisz szukać różnych przełączników ani zastanawiać się nad skomplikowanym układem wskaźników. Wszystko, co potrzebne do całodziennej pracy maszyny, jest widoczne i dostępne w jednym miejscu.

Tryb samoczyszczenia jednym dotknięciem automatycznie dezynfekuje wnętrze, wykonując pełny cykl czyszczenia, który usuwa osady mineralne i organiczne bez konieczności demontażu lub ręcznego szorowania urządzenia. Utrzymywanie czystości wnętrza przemysłowej maszyny do lodu to obowiązek bezpieczeństwa żywności, a nie opcjonalna czynność konserwacyjna. Dzięki systemowi czyszczenia jednym przyciskiem, rutynowe czyszczenie odbywa się regularnie, a nie jest odkładane z powodu niedogodności.