Recenzje klientów dla VEVOR Sous-Vide Stick, urządzenie do gotowania metodą sous-vide o mocy 1100 W, cyrkulator zanurzeniowy Wi-Fi z 10 wstępnie ustawionymi przepisami, ekran dotykowy LCD, precyzyjne urządzenie do gotowania, dokładna temperatura i timer, sterowanie aplikacją

Da tempo desideravo provare la cottura a bassa temperatura avendo assaggiato un ottimo secondo piatto di carne al ristorante. Il cuocitore sous vide Vevor ha un aspetto solido ed elegante, prodotto di qualità che funziona perfettamente. Già ho sperimentato alcune pietanze che sono molto piaciute ai miei familiari.

J'ai attendu plus d'un mois avant de poster un avis. Cela m'a laissé le temps de me familiariser avec cet ustensile, il peut être commandé via son mobile en se connectant via Tuya. Les réglages consistent à mettre la température voulue et le temps de cuisson, le décompte commence lorsque l'eau est à la température voulue. Le plus de l'appareil consiste à pouvoir diffèrer le début de cuisson afin que le plat soit prêt à l'heure voulue. Il est totalement silencieux et ne parait pas consommer, c'est juste un maintien de température, il ne s'allume que rarement pendant quelques secondes. Le plus impressionnant, c'est la cuisson parfaite et une tendreté incroyable, je redécouvre la viande et les légumes. N'hésitez pas, c'est mon meilleur achat depuis des années, acheté conjointement avec la soudeuse sous cloche.

Je suis déçu par ce produit. L'appareil est esthétiquement réussi et pratique à utiliser. En revanche, sa longueur est excessive et nécessite l'utilisation de contenants exagérément grands ; il existe des modèles bien plus compacts sur le marché. De plus, l'application et les recettes intégrées n'apportent aucune valeur ajoutée.Le point le plus critique reste le bridage électronique de la température à 92,5 °C maximum, ce qui est absurde: Il s'agit d'une sécurité anti surchauffe bon marché. À partir de 95 °C, la vapeur d'eau s'échappant du bac est très dense. Sur les appareils d'entrée de gamme mal isolés, cette humidité s'infiltre dans la tête électronique et détruit l'écran ou la carte mère. En bridant l'appareil à 92,5 °C, le fabricant s'évite des retours au service après-vente, mais pénalise la cuisson des légumes. J'ai tenté de cuire 250 grammes de lentilles à cette température maximale : après 4 heures de cuisson, elles étaient toujours aussi dures. Les légumes et les légumineuses exigent une chaleur proche de l'ébullition (95 °C au strict minimum) pour que la pectine se dissolve et que la cuisson réussisse.Un appareil de cuisson sous-vide digne de ce nom ne devrait pas être limité de la sorte. Je ne recommande pas ce modèle si vous comptez cuisiner autre chose que de la viande.