Oferty

VEVOR Gofrownica 1400 W, Gofrownica 6 kg, Blacha do Pieczenia, Urządzenie Kuchenne, Komercyjne Gofrownice, Stal Nierdzewna, Gofrownica 220 V z 1 zestaw śrub 1 instrukcja produktu 2 Drewniane Uchwyty

Komercyjna gofrownica jajeczna z równoległymi blachami grzewczymi o mocy 1400 W, umożliwiająca szybkie i równomierne pieczenie.

Po włączeniu komercyjnej gofrownicy jajecznej VEVOR, jej moc 1400 W i równoległe płyty grzewcze szybko i równomiernie nagrzewają całą powierzchnię pieczenia. Dzięki temu urządzeniu można przygotować pełny, sześciokątny gofr jajeczny o wymiarach 30 x 20 cm (11,8 x 7,9 cala) w zaledwie 5 minut. Ta funkcja jest wystarczająco szybka, aby sprostać dużym wymaganiom, na przykład w godzinach szczytu, gdy czas jest ograniczony.

Równomierne przenoszenie ciepła dzięki równoległej konstrukcji patelni gwarantuje, że każdy gofr piecze się z taką samą teksturą i kolorem. Funkcja ta zapobiega powstawaniu gorących i niedopieczonych miejsc, które występują w przypadku urządzeń o niższej mocy. Ta przemysłowa gofrownica jajeczna utrzymuje stałą wydajność bez utraty jakości, umożliwiając personelowi szybkie serwowanie świeżych, złocistych gofrów w godzinach szczytu, z minimalnym oczekiwaniem między partiami. Doskonale sprawdzi się w kawiarni, w witrynie food trucka lub w punkcie fast-food.

Obrotowe talerze o 180° do uzyskania jednolitych, sześciokątnych gofrów

Obrotowe płyty do pieczenia o 180° w tej gofrownicy jajecznej to jedna z jej największych zalet. Pozwalają one użytkownikom bezpośrednio kontrolować równomierność pieczenia ciasta. Obracając dwie płyty w trakcie pieczenia, można pomóc w równomiernym rozprowadzeniu ciasta w sześciokątnej formie. Ta funkcja sprawia, że gofry mają równomierny kształt na całej długości, a ich grubość jest stała od środka do brzegów.

Funkcja rotacji jest bardzo pomocna w uzyskaniu słynnej, bąbelkowej konsystencji gofrów jajecznych, ponieważ grawitacja nie jest w stanie samodzielnie wypełnić każdego otworu ciastem. Odpowiednie obracanie płytami pozwala na wypełnienie każdego otworu o wymiarach 3,8 x 2,3 cm. W ten sposób za każdym razem, gdy pieczesz, otrzymujesz produkt o jednolitym i profesjonalnym wyglądzie. Personel może szybko nauczyć się rotacji, co ułatwia utrzymanie wysokiej jakości, nawet gdy na zmianie są nowi pracownicy.

Regulowany zakres temperatur 86–482°F dla precyzyjnej kontroli

Temperaturę grzania i czas pieczenia można precyzyjnie regulować za pomocą dwóch pokręteł w podstawie. Dzięki temu operator ma bezpośrednią kontrolę nad ustawieniami, zamiast polegać na stałych wartościach. Zakres temperatur wynosi od 30°C do 250°C (86°F do 482°F), dzięki czemu można go dostosować do różnych przepisów na ciasto, poziomu cukru lub stopnia chrupkości potrawy.

Wbudowany timer można ustawić na maksymalnie 5 minut na cykl pieczenia, a lampka kontrolna natychmiast informuje obsługę o pracy urządzenia, dzięki czemu zawsze wiadomo, kiedy gofr jest gotowy. Dzięki tak dużej kontroli nie będziesz musiał próbować tak wiele razy, a rezultaty będą bardziej powtarzalne, niezależnie od tego, czy przygotowujesz miękki, delikatny gofr z delikatnym nadzieniem, czy gofr z chrupiącą, twardszą skorupką z cięższymi dodatkami, takimi jak lody czy owoce.

Korpus ze stali nierdzewnej z formami do pieczenia z odlewu aluminiowego

W kuchni biznesowej trwałość ma ogromne znaczenie, a ta komercyjna gofrownica do gofrów jajecznych ma obudowę ze stali nierdzewnej, która wytrzymuje intensywne, codzienne użytkowanie, częste wycieranie i ogólne zużycie w ruchliwym miejscu. Nawet po miesiącach użytkowania za barem lub w otwartej kuchni urządzenie będzie nadal wyglądać czysto i profesjonalnie, ponieważ zewnętrzna powłoka jest odporna na rdzę i łatwa w czyszczeniu.

Wewnątrz, podwójne aluminiowe formy do pieczenia charakteryzują się wysoką przewodnością cieplną, co oznacza, że ciepło szybko i równomiernie rozprowadza się po powierzchni, zapewniając, że każda część formy osiąga tę samą temperaturę w tym samym czasie. Taka konstrukcja gwarantuje, że każdy gofr jajeczny piecze się równomiernie i całkowicie, zmniejszając ryzyko niedopieczenia lub nierównomiernego wypieczenia, gdy restauracja jest zatłoczona, gdzie zarówno szybkość, jak i spójność pieczenia są kluczowe dla uzyskania produktu końcowego.

Komercyjna gofrownica jajeczna z powłoką teflonową zapobiegającą przywieraniu, łatwa do czyszczenia

Formy do pieczenia pokryte są powłoką teflonową, która zapobiega rdzewieniu i korozji. Dzięki temu będą one działać bez zarzutu przez długi czas, nawet jeśli są codziennie używane w miejscu pracy i narażone na działanie ciasta, oleju i pary. Ta nieprzywierająca powierzchnia ułatwia wyjmowanie gofrów z foremek bez przywierania i pękania. Dzięki temu gofry zachowują swój kształt i zmniejszają ryzyko, że nie wyjdą z foremek.

Powłoka nieprzywierająca zachowuje jakość wypieku i ułatwia późniejsze czyszczenie, co jest przydatne, gdy personel musi szybko zmieniać narzędzia między zamówieniami. Pracownicy mogą szybko czyścić formy między partiami, co pomaga w szybkim przesuwaniu kolejki w miejscach o dużej liczbie klientów, takich jak piekarnie, stołówki, bary z zimnymi napojami i bary z przekąskami, gdzie czas między goframi bezpośrednio wpływa na liczbę osób, które można obsłużyć w ciągu godziny.

Ergonomiczne uchwyty drewniane i antypoślizgowe gumowe nóżki

Ta komercyjna gofrownica jajeczna jest łatwiejsza i bezpieczniejsza w użyciu podczas długich zmian dzięki przemyślanym detalom konstrukcyjnym. Dzięki ergonomicznej konstrukcji i odporności na ciepło, dwa drewniane uchwyty urządzenia umożliwiają personelowi bezpieczne otwieranie i zamykanie urządzenia bez wysiłku i ryzyka oparzeń, nawet po długotrwałej pracy w wysokich temperaturach.

Urządzenie o wadze 14 funtów (ok. 6,5 kg) stabilnie stoi na stołach dzięki antypoślizgowym gumowym nóżkom u podstawy. Nóżki chronią również powierzchnie przed zarysowaniami, otarciami i przesuwaniem podczas pieczenia. Urządzenie jest niewielkie (36,5 x 21,5 x 71 cm), dzięki czemu z łatwością zmieści się w otwartych kuchniach, food truckach lub na ladach w różnych przestrzeniach komercyjnych. Ta cecha sprawia, że jest to dobry wybór dla miejsc, w których brakuje miejsca na blacie, ale trzeba przygotować wiele świeżych gofrów na zamówienie.