Jednostka główna kostkarki do lodu o wydajności 360 funtów dziennie, dostarczająca 15 000 kawałków lodu co 24 godziny

Ta jednostka główna kostkarki do lodu może wyprodukować do 160 kg lodu w ciągu 24 godzin, czyli około 15 000 pojedynczych kostek lodu, zapewniając ciągłą pracę przez cały dzień roboczy. To najlepsze rozwiązanie do zastosowań o dużej przepustowości, takich jak duże kuchnie restauracyjne, hotelowe centra napojów i sale bankietowe, gdzie występuje duże zapotrzebowanie na lód w godzinach serwowania. To tylko jednostka główna, więc łączy się z oddzielnym zasobnikiem, co pozwala dostosować pojemność do indywidualnych potrzeb przepustowych.

Waga urządzenia wynosi 87 funtów (39,5 kg), a wymiary 565 × 560 × 555 mm. Takie wymiary i waga pozwalają na sparowanie go ze standardowymi ladami i pojemnikami na lód w urządzeniach komercyjnych bez konieczności montażu na zamówienie. Wydajność 360 funtów/dzień zapewnia znacznie większy zapas lodu w ciągu całego tygodnia pracy niż głowice o mniejszej pojemności. Jeśli chcesz rozwinąć swoją działalność lub dodać drugą głowicę produkcyjną do istniejącego pojemnika, zwiększenie pojemności jest praktycznym i dobrym rozwiązaniem.

156 tacek na lód na cykl zapewnia większą wydajność partii niż standardowe urządzenia komercyjne

Konstrukcja 156 tacek na lód pozwala na obsługę większej liczby tacek w cyklu, co pozwala na produkcję większej ilości lodu na partię bez wydłużania czasu cyklu. Każdy pełny cykl magazynowania powoduje dodanie większej ilości lodu do zasobnika, co przekłada się na wyższe poziomy zapasów między cyklami w godzinach szczytu. Taka liczba tacek staje się bardziej przydatna w okresach szczytowego zapotrzebowania, a wyższa wydajność na partię stanowi zabezpieczenie przed krótkotrwałymi szczytami zapotrzebowania.

Obsługa 156 tacek na cykl lepiej równoważy obciążenie termiczne i mechaniczne systemu zamrażania, zapewniając, że żadna część zespołu tacek nie jest poddawana nadmiernemu obciążeniu. Obciążenie jest równomiernie rozłożone, dzięki czemu rozmiar każdej kostki lodu w każdej partii jest bardziej jednolity. Jest to kluczowe dla prezentacji napojów i regularnego serwowania. Jeśli potrzebujesz lodu do dowolnej czynności i zależy Ci na jakości i ilości, konfiguracja ze 156 tackami zapewnia jedno i drugie.

Cykl produkcyjny trwający 12–15 minut, wspierany przez wydajny kompresor klasy komercyjnej

Jednostka główna kostkarki wytwarza nowe partie lodu co 12-15 minut, dzięki czemu nigdy nie występują długie okresy niedoboru. To właśnie ten krótki czas cyklu umożliwia produkcję 360 funtów dziennie w rzeczywistych warunkach pracy, a nie tylko w idealnych warunkach testowych. Podstawą niezawodnej produkcji lodu o dużej objętości przy takiej wydajności są szybkie, powtarzalne cykle.

Sprężarka jest przeznaczona do pracy w cyklach jeden po drugim, bez długich okresów regeneracji między nimi. To duża różnica w porównaniu z urządzeniami o małej wydajności, które mają tendencję do zwalniania po dłuższej pracy. Regulacja grubości lodu poprzez wydłużanie lub skracanie sekcji zamrażania w każdym cyklu pozwala kontrolować rozmiar gotowego elementu bez zakłócania ogólnego rytmu produkcji. To połączenie szybkości i wszechstronności sprawia, że urządzenie to jest idealnie dostosowane do indywidualnych potrzeb w zakresie lodu w różnych lokalizacjach serwisowych.

Wykonanie ze stali nierdzewnej i tworzywa PE zapewniające odporność na korozję i długotrwałe użytkowanie

Głowica kostkarki do lodu wykonana jest ze stali nierdzewnej na głównych powierzchniach konstrukcyjnych i mających kontakt z żywnością oraz z tworzywa PE na niektórych elementach wewnętrznych, co zapewnia odporność na korozję i lekkość oraz trwałość. Stal nierdzewna nie rdzewieje w szwach ani na połączeniach, co jest ważne, ponieważ wnętrze kostkarki do lodu jest bardzo wilgotne, zwłaszcza gdy pracuje 24 godziny na dobę, 7 dni w tygodniu. Elementy z tworzywa PE zapewniają odporność chemiczną w miejscach, gdzie sztywny metal byłby podatny na pękanie naprężeniowe w wyniku powtarzających się cykli temperaturowych.

Wykonana z tych materiałów głowica kostkarki do lodu utrzymuje urządzenie w czystości przez wiele dni użytkowania, bez konieczności stosowania powłok, które z czasem ulegają zużyciu w wilgotnych warunkach. Taka konstrukcja zwiększa całkowitą wagę urządzenia do 39,5 kg (87 funtów), co jest wystarczająco ciężkie, aby zapewnić stabilność, a jednocześnie wystarczająco lekkie, aby umieścić je na standardowym stojaku na sprzęt komercyjny. Wykonane ze stali nierdzewnej i polietylenu materiały spełniają normy sanitarne dotyczące długotrwałej niezawodności w profesjonalnych warunkach gastronomicznych.

Funkcja planowania rezerwacji, która umożliwia dostosowanie produkcji lodu do godzin szczytu Twojej firmy

Wbudowana funkcja rezerwacji pozwala ustawić maszynę tak, aby rozpoczęła produkcję o określonej godzinie, zapewniając dostępność lodu w momencie otwarcia firmy, a nie jego powolne gromadzenie po rozpoczęciu pracy. Firmy z przewidywalnymi oknami produkcyjnymi, porannym szczytem, obsługą lunchową i wieczornymi wydarzeniami planują produkcję pod kątem tych godzin, aby pojemnik był pełny, gdy zapotrzebowanie gwałtownie wzrośnie. Takie przygotowanie oznacza, że nie ma potrzeby całodobowej pracy urządzenia poza godzinami pracy, gdy lód nie jest potrzebny.

Harmonogram produkcji skraca niepotrzebny czas pracy poza godzinami szczytu, minimalizując tygodniowe zużycie energii bez ograniczania dostaw w godzinach szczytu. Rezerwacja wymaga jedynie kilku danych na panelu przednim i uruchamia się automatycznie po skonfigurowaniu. Ta funkcja jest przydatnym narzędziem w codziennej pracy w kuchniach komercyjnych, oszczędzając czas podczas przygotowań do otwarcia.

VEVOR Jednostka główna kostkarki do lodu z funkcją samoczyszczenia jednym dotknięciem i sterowaniem za pomocą panelu dotykowego

Przedni panel dotykowy zapewnia łatwy w obsłudze interfejs do sterowania grubością, planowania cykli produkcyjnych, uruchamiania cykli czyszczenia i monitorowania stanu w czasie rzeczywistym. Kontrolki wskazują aktualny stan maszyny, dzięki czemu nie trzeba zatrzymywać się, aby sprawdzić, czy urządzenie generuje, czyści, czy jest w trybie czuwania. Wszystkie elementy sterujące znajdują się na jednym panelu, co ułatwia obsługę i zapobiega pominięciu ustawień podczas zmiany zmiany.

Samoczyszczenie jednym naciśnięciem przycisku: Inicjuje dokładny cykl płukania wnętrza, aby utrzymać czyste środowisko produkcji lodu bez konieczności demontażu lub ręcznego szorowania. Ten poziom czystości oznacza, że proces jest przeprowadzany regularnie, a nie pomijany, ponieważ wydaje się uciążliwy. Czystsze powierzchnie wewnętrzne poprawiają jakość lodu i wydłużają żywotność podzespołów poprzez redukcję osadzania się kamienia.