System produkcji lodu na 50 tacek, umożliwiający szybkie cykle trwające 15 minut

Dzięki 50 pojemnikom na lód, ta kuchenna kostkarka do lodu może wytworzyć 50 kostek lodu w zaledwie 15 minut. W godzinach szczytu, gdy zapotrzebowanie gwałtownie wzrasta, szybka realizacja zamówienia jest kluczowa. Twój personel nigdy nie będzie musiał spieszyć się po lód w trakcie obsługi, ponieważ zawsze ma gotową partię. Dzięki temu linie serwisowe będą działać płynnie, a klienci zadowoleni bez żadnych opóźnień.

Konfiguracja 50 tacek umożliwia również uzyskanie takiej samej wielkości każdej partii kostek. Każda kostka ma ten sam kształt i rozmiar, dzięki czemu jest gotowa do natychmiastowego użycia do ekspozycji jedzenia, koktajli lub zimnych napojów. Dzięki swojej skuteczności idealnie nadaje się do małych restauracji, kawiarni i kiosków z napojami, gdzie szybkie i konsekwentne wytwarzanie lodu bezpośrednio poprawia jakość obsługi i zadowolenie klienta.

Kostkarka do lodu restauracyjnego o wydajności 90 funtów dziennie, przeznaczona do dużych zamówień

Gdy w Twoim barze, kawiarni lub restauracji panuje duży ruch, musisz mieć pewność, że zawsze masz pod ręką lód. Ta kostkarka do lodu dla restauracji produkuje do 40 kilogramów kostek lodu na dobę, dzięki czemu lokale z dużą liczbą klientów zawsze otrzymają to, czego potrzebują. To urządzenie gwarantuje, że zawsze masz wystarczającą ilość lodu, nawet podczas najbardziej intensywnej zmiany, niezależnie od tego, czy chłodzisz napoje, konserwujesz świeże jedzenie, czy utrzymujesz niską temperaturę bufetu.

Duży, 15-kilogramowy (33 funty) pojemnik na lód sprawia, że urządzenie jest jeszcze bardziej niezawodne. Pojemnik zawsze ma dużo lodu, dzięki czemu Twój zespół może z niego korzystać bez czekania na rozpoczęcie kolejnego cyklu. Dotyczy to nawet krótkich przerw lub okresów nocnych. Pomimo niewielkich rozmiarów, urządzenie produkuje dużo lodu każdego dnia, dzięki czemu idealnie nadaje się do barów, kawiarni, restauracji i sklepów z napojami.

Izolacja cyklopentanowa o grubości 20 mm, zapewniająca utrzymanie lodu przez 6–8 godzin

System izolacji to jedna z najbardziej imponujących cech technicznych tego urządzenia. Zbiornik jest wyłożony pianką izolacyjną z cyklopentanu o grubości co najmniej 20 mm, która zapobiega przedostawaniu się ciepła z zewnątrz. Oznacza to, że lód w środku pozostaje zamarznięty przez 6 do 8 godzin po wyłączeniu sprężarki. Jest to bardzo przydatne poza godzinami szczytu lub w nocy.

Ta metoda izolacji wykorzystuje cyklopentan, materiał bardziej przyjazny dla środowiska o niższym przewodnictwie cieplnym niż starsze izolacje piankowe. Dobra powłoka zewnętrzna i warstwa izolacyjna współdziałają, tworząc szczelną osłonę przed ciepłem. Korzyści dla właścicieli restauracji są oczywiste: mniej topienia oznacza mniej odpadów, rzadsze uzupełnianie zapasów i bardziej efektywną pracę w ciągu dnia.

Funkcja automatycznego czyszczenia dla higienicznego środowiska produkcji lodu

Utrzymanie czystości w pomieszczeniach gastronomicznych jest niezwykle ważne, a ta kostkarka do lodu posiada wbudowaną funkcję samoczyszczenia. Cykl czyszczenia można uruchomić jednym dotknięciem panelu sterowania. Funkcja ta przepłukuje wewnętrzne elementy i system wytwarzania lodu, usuwając osady, bakterie i pozostałości bez konieczności demontażu urządzenia ani stosowania środków chemicznych. Dzięki temu urządzenie spełnia standardy higieny przy minimalnym wysiłku personelu.

Ponieważ ta maszyna wytwarza lód, który można od razu wykorzystać do zimnych napojów i zachować świeżość żywności, ważne jest, aby obszar produkcyjny był czysty podczas wszystkich cykli, a nie tylko podczas planowanego gruntownego czyszczenia. Funkcja automatycznego czyszczenia umożliwia regularne czyszczenie, nawet w ruchliwych kuchniach, gdzie czas jest ograniczony. Pomiędzy serwowaniem, personel może uruchomić cykl, zapewniając, że każda partia lodu jest wytwarzana w czystym miejscu, od pierwszej do ostatniej kostki.

Cyfrowy wyświetlacz LED i inteligentne sterowanie zapewniające precyzyjną grubość lodu

Panel sterowania tej kostkarki do lodu w restauracji posiada zarówno cyfrowy wyświetlacz LED, jak i przyciski, dzięki czemu pracownicy mogą na bieżąco śledzić działanie urządzenia i przejąć nad nim bezpośrednią kontrolę. Na wyświetlaczu widać, jak urządzenie działa, a kontrolki informują o takich kwestiach, jak zapełnienie pojemnika na lód czy włączenie trybu czyszczenia. Aby dostosować grubość lodu, użyj przycisków na panelu, aby ustawić długość cyklu wytwarzania lodu, odpowiadającą potrzebnemu rozmiarowi kostek.

W restauracjach, gdzie różne zastosowania wymagają różnych rodzajów lodu, ten poziom kontroli jest szczególnie przydatny. Grube kostki utrzymują napoje zimne dłużej w chłodziarkach lub na tacach wystawowych niż małe kostki. Dzięki wbudowanej funkcji czyszczenia jednym dotknięciem na tym samym panelu, operatorzy mogą obsługiwać zarówno produkcję, jak i konserwację z jednego interfejsu. Skraca to czas szkolenia i sprawia, że codzienna obsługa urządzenia jest prosta i spójna.

Cicha konstrukcja sprężarki w kostkarce do lodu w restauracji zapewnia komfortowe warunki w restauracji

Skonstruowaliśmy tę maszynę z myślą o tym, że hałas stanowi poważny problem w miejscach pracy i spotkań. Dzięki poziomowi hałasu wynoszącemu 60 dB lub mniej, sprężarka jest wystarczająco cicha, aby można ją było zainstalować w otwartych barach, za ladami kawiarni lub w małych kuchniach, nie wydając przy tym uciążliwego hałasu. Nawet gdy maszyna wytwarza lód, w pomieszczeniu jest ciszej i wygodniej zarówno dla personelu, jak i gości.

Kompresor można używać w szerokim zakresie temperatur, od 10°C do 38°C (od 50°F do 100,4°F). Oznacza to, że może on pracować zarówno w klimatyzowanych pomieszczeniach, jak i w cieplejszych warunkach. Obudowa ze stali nierdzewnej i tworzywa ABS sprawia, że urządzenie jest wystarczająco wytrzymałe do codziennego użytku komercyjnego, a jednocześnie prezentuje się schludnie i profesjonalnie. Jego wymiary to zaledwie 18,9 x 16,5 x 30,3 cala (47,7 x 49,7 x 76,9 cm), dzięki czemu zmieści się pod większością blatów lub w małych pomieszczeniach zaplecza kuchennego bez utraty wydajności.